Kawa ziarnista Brazylia Yellow Bourbon

Kawę Brazylia Yellow Bourbon cechuje średnia moc palenia, delikatne nuty słodkiej czekolady i lekko cytrusowy aromat.

Przejdź do pełnego opisu

28,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

waga kawy

250g

1kg (+61,00 zł)

Wybranie tej opcji zmienia cenę: (+61,00 zł)

Koszyk wyłączony

Czas wysyłki: 5 dni

kawy świata

Gatunek Arabica
Odmiana Yellow Bourbon
Intensywność Wysoka
Stopień palenia Średni
Nuty smakowe mirabelka, czekolada, orzech
Kwasowość Niska
Słodycz Średnia
Gorycz Średnia
Body (cielistość) Pełne
Region uprawy Ameryka Południowa
Prowincja Minas Gerais
Wysokość upraw 1200-1300 m n.p.m.
Okres zbiorów Lipiec - październik
Metoda pozyskiwania Pulped natural

Opis

Brazylijska Yellow Bourbon to mocna pozycja ze świata kawy brazylijskiej. Wielu kawoszy uważa ją za najlepszą w tym kraju. Dlaczego? Sekret tkwi w idealnych warunkach środowiskowych dla kawowca, w jego szlachetnej odmianie, a także metodzie obróbki. Zebrane ręcznie wiśnie oddziela się od ziarna z pominięciem etapu moczenia w wodzie. Pokryte miąższem, suszy się w pełnym brazylijskim słońcu, a następnie schładza strumieniem powietrza. Zdobyła serca smakoszy za swoje syropowate, pełne body i niską kwasowość, a także pyszne nuty czekoladowo-owocowe, które pozostawiają na podniebieniu przyjemny aftertaste.